ZOUPPA SOUP

Ceritanya kemarin mampir ke TBK Berkat Kranji untuk beli bahan-bahan yang mau kupake buat bikin snack box hari Sabtu nanti. Waaahh...karena toko lumayan sepi pengunjung, jadi leluasa buat liat2 semua bahan kue :))

Akhirnya mata tertuju pada sekumpulan (hihi...emangnya kambing..) frozen food. 

Disitu ngeliat ada puff pastry yang sudah jadi. Hmmm...kok tiba2 pingin beli dan mau coba bikin Zouppa Soup nih..secara, krucil ma papa demen banget...

Akhirnya belanja deh kelengkapan bikin krim supnya (dirumah dah ada stok sosis dan smoked chicken)

Well..ready for cooking!

Srang..sreng..krompyang *adek jatohin baskom..qiqiqi*

Ni dia penampakan krim sup nya

Oya, resep krim supnya mengadaptasi dari blognya Mb Hanna (suwun yo mbak..) tentu dengan sedikit modifikasi, menyesuaikan bahan yang ada

Smoked Chicken Creamy Soup

Bahan

1 buah bawang bombai ukuran sedang, rajang halus

3 siung bawang putih, rajang halus

1 sdm margarine untuk menumis

2 buah sosis, iris tipis

2 lembar smoked chicken, iris kotak

200 ml creamy sweet corn

10 buah jamur kancing kalengan

1000ml susu cair plain

2 sdm bubuk krim sup

1 sdt lada halus

1 sdm gula pasir

Cara membuat

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan wangi

2. Masukkan irisan sosis, smoked chicken dan jamur kancing. Tumis hingga matang

3. Didihkan susu dalam panci.

4. Ambil sedikit susu untuk melarutkan bubuk krim sup, kemudian masukkan kedalam panci yang berisi susu yang telah mendidih. Aduk terus hingga menyerupai pasta. 

5. Masukkan creamy sweet corn. 

6. Tambahkan lada bubuk dan gula pasir. Jangan lupa diicipi ya...

7. Sajikan hangat

Nah lo..? Puff pastry nya dikemanain..hihihi..

Karena ini adalah kali pertama aq 'berkenalan' dengan mas puff pastry, agak2 bingung juga, gimana cara makenya. Secara, liat lembarannya aja binun :)) *ndeso*

Buka2 deh file di milis..alhamdulillah ketemu file cara pakai puff pastry instan ini.

Karena lembarannya puanjang (klo gak salah sekitar 80cm), puff pastry ini kupotong dulu kurleb 10cm, kemudian digiling *bener gak ya bahasanya..?* pakai rolling pin sampai ketebalan yang diinginkan, baru deh ditaruh di mangkuk/alufoil yang berisi krim sup.

Ini dia penampakannya akhirnya :))

Well..Looks very yummy to..??

Dan alhamdulillah, si teteh dan adik langsung menghabiskan masing-masing 1 mangkuk alufoil sepulang sekolah.