Selasa, 11 Mei 2010

Lumpia Baso Keju


Penampakan si lumpia itu emang seenak dan serenyah rasanya :)

Dimakan sore-sore sebagai teman teh anget atu kopi....yummy

Cuma..krn yg bikin org males, jd resepnya ya pake ilmu kira2.. ^_^

Lumpia Baso Keju
-- freshly homemade by Dini

Bahan;
3buah kentang (ukuran kecil yg biasa dipake sayur sop)
1buah wortel (kbtln kmrn aq pake wortel impor)
10butir bakso (kmrn pake yg ukuran small)
1lbr daun bawang
Keju kraft (kmrn pake quick melt)
---------- semua bahan dipotong dadu kecil2

Bawang putih, digeprek halus
Bawang bombay , dirajang halus
Merica bubuk
Pala bubuk
Garam
Penyedap (optional)

Minyak goreng
20lbr kulit lumpia
Putih telur utk merekatkan kulit lumpia

Cara pembuatan;
Tumis bawang putih, bawang bombay, sampai wangi.
Masukkan semua bahan yg sdh dipotong dadu (kecuali kejunya ya.....)
Masukkan merica, pala, garam dan penyedap (jgn lupa diicipin)
Beri sedikit air utk mematangkan sayur2annyA
Aduk2 dan masak hingga matang

Penyajian;
Siapkan kulit lumpia, tuang 1 sendok adonan, beri sepotong keju quick
melt, gulung dan olesi dg putih telur pd ujung kulit lumpia. Lakukan
sampai kulit lumpia habis.
Siap digoreng dan sajikan dg saos manis pedas botolan

Selamat mencoba ^_^

0 komentar: