Vanila Strawberry Layer Cake

Penulis : Fatmah Bahalwan

Bahan A:
5 btr telur utuh
5 btr kuning telur
150 gr gula pasir
15 gr cake emulsifier
1 sdt vanilli

Bahan B:
120 gr tepung terigu
10 gr maizena
10 gr susu bubuk

Bahan C:
150 gr Margarine, lelehkan
1 sdm susu kental manis

Bahan lainnya:
- Strawberry jam untuk filling
- Butter cream untuk topping

Cara membuatnya:

- Kocok Bahan A hingga kental, masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C aduk balik hingga rata.

- Tuang adonan kedalam loyang 20x30cm. panggang dalam oven suhu 180'C hingga matang.

- Belah cake horizontal. Satu lembar poles dengan selai strawberry, timpa dengan satu lembar lagi. Poles dengan butter cream.

- Potong sesuai selera, hias dengan semprotan butter cream dan sedikit strawberry jam

Layer cake selalu menggugah selera. Apalagi bila disajikan sebagai cake potong. Dengan filling strawberry jam dan topping butter cream, cake ini bila disajikan dingin akan terasa persis makan ice cream cake. Cobain deh !