Tutti Fruity Puding

Puding ini adalah orderan dari seorang teman di Ciputat, namanya Tari
(tengkiu ya Jeng, ditunggu repeat ordernya)
Sebenernya emang bikin 2 macam puding, yang satu Tutti Fruity Puding
dan Puding Mocca Jeruk

Tutti Fruity Pudding
---freshly homemade by Dini

Bahan A (agar-agar bening)
1 gr agar-agar bubuk
3 gr gelamix
50 gr gula pasir (bisa ditambah/dikurangi)
300ml air buah kaleng
Buah kalengan (mix fruit)
:: tata buah kaleng di loyang puding
:: Rebus seluruh bahan, tuang sedikit dulu adonan spy buah terikat.
Setelah dingin, tuang sisa adonan yg telah dipanaskan lg

Bahan B (agar-agar susu)
6 gr agar-agar bubuk
130 gr SKM
550 ml susu segar
1 tetes pewarna pink
:: rebus semua bahan
:: tuang diatas agar2 A yg telah agak dingin

Bahan C (agar-agar strawberry)
1 bks agar-agar bubuk
75 gr gula pasir
100gr coklat compound rasa strawberry, rajang halus
2 tetes pasta strawberry
1-2 tetes pewarna merah
200 ml susu segar
600 ml air
:: rebus agar2, gula, susu, air
:: masukkan coklat, pasta strawberry dan pewarna
:: tuang ke loyang, diatas agar2 B yg telah agak dingin

Bahan D (agar-agar mocca)
1 bks agar-agar bubuk
75 gr gula pasir
100gr dcc, rajang halus
1 tetes pasta BF
2 tetes pasta mocca
200 ml susu segar
600 ml air
:: rebus agar2, gula, susu, air
:: masukkan coklat, pasta bf dan mocca
:: tuang ke loyang, diatas agar2 C yg telah agak dingin

Tips : kudu sabar ya mendinginkan puding utk dilapis puding
berikutnya, jangan dimasukkan kulkas krn biasanya puding akan keras
dibagian luar tp msh lembek didalam :)
Mmg membutuhkan waku yg tidak sebentar dlm membut puding spt di foto
:) tp sebanding kok dg hasil dan penampakannya...
Nah, slmt berkreasi ya

Salam puding cantik